Zapraszamy Was do naszej wymarzonej kuchni!

Z pewnością wielu z Was wykańcza swoje wnętrza "na raty", często samodzielnie. Tak było i u nas. Kolejno wykańczaliśmy nasze wnętrza, stale ucząc się nowych umiejętności. W wielu pracach pomogli nam nasi bliscy. Szczególnym projektem była właśnie kuchnia, w całości wykonana przez mojego tatę. Jest dla nas szczególna nie tylko ze względu na spełnione marzenie. Widzę w niej również nasze burze mózgów, wielokrotnie przemyślane rozwiązania i poświęcony czas bliskich, tak cenny. Czas w końcu o niej opowiedzieć! 

______________________________

PODSTAWOWE DANE

Na początek chciałabym przedstawić Ci podstawowe informacje na temat tego pomieszczenia.

Wymiary kuchni: 3,0 x 4,49 m (wysokość 2,6 m)

Powierzchnia kuchni: 13,47 m2

Wysokość szafek kuchennych: 92 cm - o tym, skąd ten wybór, dowiesz się w dalszej części wpisu.

Fronty szafek kuchennych: wykonane z płyty MDF, lakierowane w półmacie w kolorach: biel (RAL 9016) oraz grafit (Sayerlack WCP 142).

Blat kuchenny oraz panel ścienny: Egger Marmur Torano

Poniżej znajdziesz schemat, który obrazuje rozkład całej kuchni oraz wymiary szafek dolnych oraz wysokiej zabudowy (znajdującej się przy lodówce). Szafki górne zostały dopasowane szerokością do szafek dolnych. 

Schemat przedstawiający układ szafek kuchennych w naszej kuchni z zaznaczeniem trójkątów kuchennych.

______________________________

UKŁAD KUCHNI

Projektując dom, zdecydowaliśmy się na wydzielenie kuchni, jako osobne pomieszczenie. Chcieliśmy, aby była to przestrzeń, w której bez wyrzutów sumienia zostawimy naczynia na wierzchu, gdy nie mamy czasu, ale również będziemy mieli dużo miejsca do wspólnego gotowania z bliskimi. Kuchnia powstała w miejscu, które najczęściej jest wykorzystywane jako garaż, przy podobnej bryle budynku. Blisko 14 m2 to spora przestrzeń na kuchnię, jednak zupełnie inaczej urządza się ją w formie zamkniętego pomieszczenia, niż otwartej części salonu. Ze względu na szerokość tego pomieszczenia, zrezygnowaliśmy więc z naszego małego marzenia - wyspy. Jednak absolutnie tego nie żałujemy! Uwielbiamy gotować, ale równie często wpadamy do kuchni tylko zrobić coś na szybko. Przy dosyć wąskim pomieszczeniu i wejściu w rogu, wyspa na środku ograniczałaby nas. Dlatego właśnie tak ważne jest to, aby planując kuchnię, najpierw przyjrzeć się temu, jakie są nasze potrzeby. Warto zastanowić się nad tym, co powinno znaleźć się najbliżej wejścia do kuchni, a co najdalej oraz jak najwygodniej będzie nam się po niej poruszać, zgodnie z naszymi przyzwyczajeniami.

Ostatecznie postawiliśmy na układ kuchni w kształcie litery G. Obejmuje on:

• Wysoką zabudowę z lodówką, piekarnikiem i mikrofalą,
• Dużą strefę gotowania i przygotowywania posiłków, 
• Strefę zmywania,
• Kącik kawowy,
• Blat śniadaniowy z miejscem na ekspres do kawy, stworzony z blatu o szerokości 40 cm.

TRÓJKĄT KUCHENNY

Jeśli jesteś na etapie planowania kuchni lub posiadasz już swoją własną, to możliwe, że już znasz to pojęcie. Trójkąt roboczy określa usytuowanie w kuchni trzech podstawowych stref - zapasów (lodówka), zmywania (zlewozmywak, zmywarka) oraz gotowania (kuchenka lub inne sprzęty). Pomiędzy nimi powinno znaleźć się miejsce na przechowywanie oraz przygotowywanie posiłków.

1. Strefa zapasów.

Lodówkę ustawiliśmy jak najbliżej wejścia do kuchni, co jest pomocne przy rozpakowywaniu posiłków. To wygodne rozwiązanie również w codziennym funkcjonowaniu, np. gdy wchodzimy do kuchni tylko po napój lub przekąskę. Przechowywanie suchej żywności, warzyw i przypraw podzieliliśmy między spiżarnię oraz szafki w strefie gotowania i przygotowywania posiłków.

2. Strefa zmywania.

Zlewozmywak usytuowaliśmy na przeciwko lodówki. To tutaj trafiają wszystkie produkty, które musimy umyć przez przyrządzeniem, np. warzywa. Obok zlewozmywaka znajduje się również zmywarka oraz duża szuflada z koszami do segregowania odpadów. Po prawej stronie strefy powstał blat śniadaniowy z ekspresem do kawy. Ustawienie ekspresu kawowego obok strefy zmywania jest wygodne podczas opróżniania go z wody i fusów. Warto umieścić tu również czajnik elektryczny. Po lewej stronie natomiast znajduje się miejsce na przygotowywanie posiłków - tu przygotowujemy składniki do potraw oraz przyrządzamy szybkie śniadania.

3. Strefa gotowania.

Płytę indukcyjną umiejscowiliśmy w odległości 60 cm od zlewu, co jest bardzo wygodne np. podczas odlewania wody po gotowaniu. W dalszej części znajduje się strefa przygotowywania posiłków znajdująca się pod oknem, na którą składa się łącznie 4,5 m blatu roboczego. Uwielbiamy gotować i ta przestrzeń baaardzo nam się przydaje np. podczas robienia pizzy.

WYSOKOŚĆ SZAFEK KUCHENNYCH

Jako standardową wysokość szafek kuchennych przyjmuje się 85 cm. Uważam jednak, że należy traktować to tylko jako punkt odniesienia i dopasować wysokość szafek kuchennych do swojego wzrostu oraz przyzwyczajeń. My zdecydowaliśmy się na szafki o wysokości 92 cm (z blatem), chociaż zgodnie z rekomendacjami, są one sporo za wysokie przy moim wzroście (niespełna 160 cm). Większość swojej kariery zawodowej spędziłam jednak na pracy w laboratorium i marzyłam o wysokich szafkach bardziej niż mój mąż ze wzrostem grubo ponad 180 cm. :)

Warto również zaznaczyć, że wszystkie szafki kuchenne, poza szafkami narożnymi oraz tą znajdującą się pod blatem śniadaniowym, składają się z szuflad. To najwygodniejsze rozwiązanie, zapewniające łatwy dostęp do wszystkiego, co w nich umieścimy. Większość szafek podzieliliśmy na 4 szuflady (2 niższe (front 15 cm) i 2 wyższe (front 24 cm). Do szuflad zastosowaliśmy uchwyty GAMET RE23 w chromowanym wykończeniu.